Resep Rahasia Kelezatan Mie Ayam

Resep Mie Ayam Lezat - Penasaran dengan kelezatan mie ayam yang biasa kita beli di luar rumah? Ingin mencoba membuat masakan mie ayam sendiri dirumah? jangan khawatir karena kami akan berikan resep kunci kelezatan mie ayam sekaligus bagaimana cara membuat mie ayam yang super lezat..
Bahan - bahan :

1/2 kg mie ayam (siap dibeli di pasar)
100 ml Minyak ayam
100 ml Kecap asin
300 gr Daging ayam direbus dan dipotong kotak
3 sdm Kecap manis
2 sdm Kecap Ingris
2 batang Daun bawang dirajang
Sawi, penyedap dan bawang goreng secukupnya.

Bumbu - bumbu :

3 siung Bawang putih
5 buah Bawang merah
1 sdt Ketumbar
3 cm Kunyit
3 cm Jahe
4 butir Kemiri

Bahan untuk Kaldu :

2 liter Air
1/2 kg Tulang ayam
1 sdt Garam
1/2 sdt Lada bubuk

Cara membuat :

Kaldu: air direbus hingga mendidih, masukkan tulang ayam, rebus dengan api kecil hingga kaldu beraroma harum. Tambahkan lada bubuk dan garam.
Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang, masukkan ayam, tumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam,tambahkan penyedap, tumis sebentar, angkat, sisihkan.
Masukkan 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkok, 1/4 sdt penyedap.
Rebus mie dan caisin yang telah dirajang hingga matang, angkat dan letakkan di dalam mangkuk yang telah terisi dengan bumbu, masukkan ayam 2 sdm.
Taburkan bawang goreng dan daun bawang yang telah dirajang.

Tips :

Kunci kelezatan mie ayam ada pada minyak ayamnya.
Cara membuat: ambil kulit ayam dan lemaknya, panaskan dengan api kecil diatas penggorengan, tambahkan 2 siung bawang putih digeprak, panaskan hingga seluruh minyak keluar dari kulit dan lemak ayam, minyak siap untuk digunakan.Sumber dari Claudie Lum

Demikianlah resep serta cara membuat mie ayam lezat. selamat mencoba dan semoga artikel ini bermanfaat bagi anda yang sedang mencari kunci resep masakan mie ayam lezat. Happy Cooking :))

Title : Resep Rahasia Kelezatan Mie Ayam
Description : Resep Mie Ayam Lezat - Penasaran dengan kelezatan mie ayam yang biasa kita beli di luar rumah? Ingin mencoba membuat masakan mie ayam se...