Resep Pecel Lele Crispy ala Lela
Bahan bahan :
- 6 ekor ikan lele segar
- 5 buah bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 sendok makan garam
- 3 cm kunyit
- 1 buah jeruk nipis
Bahan Adonan :
- 200 gr tepung terigu
- 50 gr tepung beras
- 50 gr tepung maizena
- 1/2 sendok teh merica
- 2 buah bawang putih
Bahan Sambal :
- 10 buah cabai merah
- 2 buah bawang merah
- 1 buah bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan terasi goreng
- 1 sendok makan gula merah
- 1/2 sendok teh penyedap rasa
- 1 buah tomat merah
Cara Membuat Pecel Lele Crispy
- Cuci ikan lele sampai bersih
- Ketumbar, bawang putih, kunyit garam, haluskan
- Rendam ikan lele dalam bumbu halus, tambahkan air serta perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit
- haluskan merica serta bawang putih
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, serta bumbu halus. Masukkan air sedikit sambil diaduk
- Simpan adonan kedalam lemari pendingin selama 20 menit
- Keluarkan adonan, masukkan lele kedalam adonan
- Panaskan minyak goreng agak penuh, goreng ikan lele sampai matang
- Potong cabe merah, bawang merah, bawang putih, serta tomat, Goreng dengan sedikit minyak
- Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih serta tomat yang telah digoreng, tambahkan terasi, garam, gula merah serta penyedap rasa.
- Sajikan lele goreng dengan paduan sambal dan lalap
Resep masakan pecel lele crispy kremes kriuk kriuk ini bisa anda buat dirumah dengan mudah, ikuti step demi step informasi resep serta cara mamasak pecel lele crispynya. Selamat mencoba,, Happy Cooking :))
Title : Resep Pecel Lele Crispy Ala Lela
Description : Resep Cara Membuat Pecel Lele Crispy - Bosan dengan olahan pecel lele yang biasa biasa aja? nah berikut kami berikan resep pecel lele cri...
