Resep Mie Celor Palembang Jambi Enak -
Resep masakan kita kali ini akan coba membuat
mie celor yang nikmat untuk disantap bersama keluarga atau orang orang terseyang disekeliling kita.
Lomi atau mi besar yang dipakai untuk membuat
mie celor lebih terasa kenyal dibanding dengan mie yang lainnya. Gurihnya kaldu udang membuat sajian mie celor ini lebih nikmat serta istimewa
Resep Mi Celor istimewa
Bahan - bahan :
- 3 butir telur rebus, potong tipis bulat
- 250 gr udang jerbung, kupas kulit serta belah punggungnya
- 1 sendok teh air jeruk limau
- 400 gr lomi, seduh
- 100 gr taoge, seduh
- 3 tangkai daun kucai, potong 2cm
- 3 sendok makan bawang goreng untuk taburan
Bahan Kuah :
- 1.250 ml kaldu udang dari rebusan kulit udang
- 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 sendok makan garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 buah jeruk limau, peras ambil airnya
- 4 sendok makan tepung terigu, larutkan dalam 6 sendok makan air
Cara Membuat Mie Celor 26
- Lumuri udang dengan air jeruk limau, sisihkan
- Kuah, Rebus kaldu udang hingga mendidih. Tambahkan udang, Masak hingga berubah warna
- Masukkan santan, garam, merica. Aduk rata. Masak sambil diaduk dampai mendidih
- Tambahkan larutan tepung, aduk sampai meletup letup. Tambahkan air jeruk limau, aduk rata
- Tata mie, taoge, udang serta telur rebus. Siramkan dengan kuah panas, taburkan kucai serta bawang goreng
Demikianlah resep serta cara membuat mie celor nikmat istimewa. Selamat mencoba and Hapy Cooking :))
Title : Resep Mie Celor 26 Palembang Asli
Description : Resep Mie Celor Palembang Jambi Enak - Resep masakan kita kali ini akan coba membuat mie celor yang nikmat untuk disantap bersama keluar...
