Resep Serta cara Membuat Es Pisang Ijo Spesial - Es pisang ijo merupakan minuman segar yang sangat nikmat dikonsumsi ketika cuaca panas.
Es pisang ijo merupakan salah satu minuman favorit yang berasal dari kota makasar. Rasanya yang manis serta segar membuat minuman ini banyak digemari oleh banyak kalangan. Sudah tau
resep memasak atau membuat es pisang ijo? Berikut kami berikan
resep serta cara membuat es pisang ijo spesial khas makasar.
Bahan bahan :
- 6 buah pisang raja yang sudah matang
- Sirup warna merah ( cocopandan, rose, atau merk lain )
- Es serut kasar secukupnya
- 150 gr tepung beras
- 80 ml gula pasir
- 10 lembar daun pandan
- 10 lembar daun suji
- 50 gr sagu
- 5 gr terigu
- 200 ml santan
- Garam secukupnya
Bahan untuk Saus Es Pisang Ijo
- 10 lembar daun suji
- 10 lembar daun pandan
- 80 gr gula pasir
Cara Membuat Es Pisang Ijo :
- Pisang raja dikukus sampai matang kemudian angkat dan sisihkan
- Dau pandan serta daun suji yang telah diiris dihaluskan dengan blender dengan 50 ml air
- Setelah semua tercampur rata saring airnya kemudian sisihkan
- Tepung beras, tepung sagu, terigu, gula pasir, santan sarta air daun pandan dan daun suji dicampurkan, aduk dan uleni sampai tercampur rata dan licin
- Letakkan pisang raja kukus diatas adonan kulit yang tadi dibuat kemudian tutup seluruh permukaan pisang raja kukus dengan adonan kulit
- Kukus kembali pisang raja yang telah dibungkus adonankulit sampai adonan kulit berwarna hijau tua
Membuat saus Es Pisang Ijo :
- Daun pandan yang telah diiris campurkan denga air 100 ml kemudian blender serta saring airnya
- Campurkan air pandan tadi dengan gula pasir dan tepung beras
- Parang diatas api kecil sambil diaduk aduk sampai kental
- Angkat, biarkan sampai hangat
Demikianlah resep serta cara mudah membuat es pisang ijo spesial makasar khusus untuk anda tercinta. Boleh dicoba untuk menu buka puasa anda hari ini. Selamat menjalankan ibadah puasa, Happy Cooking :))
Title : Resep Es Pisang Ijo Spesial Paling Enak
Description : Resep Serta cara Membuat Es Pisang Ijo Spesial - Es pisang ijo merupakan minuman segar yang sangat nikmat dikonsumsi ketika cuaca panas. E...
