Bahan - bahan Ayam asam manis :
- 1/2 ekor ayam
- 3 siung bawang putih
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 300ml minyak kelapa / minyak goreng
Saus asam manis :
- 1 sendok makan margarin
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 1/2 bawang bombay, iris tipis
- 3 sendok makan saus tomat
- 1 ruas jari jahe, iris tipis
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan air jerul nipis
- 200 ml sari jeruk manis
- 2 sendok teh maizena, larutkan dengan sedikit air
- 1 sendok teh garam
- 50 gram kacang polong
- 1/2 buah nanas, potong segitiga
Cara membuat ayam asam manis :
- Baluri daging ayam yang sudah dipotong2 dengan garam, air jeruk nipis, bawang putih, aduk hingga merata.
- Diamkan selama kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap kedalam daging.
- Goreng daging ayam yang sudah dilumuri tadi kedalam minyak hingga matang kecoklatan. tiriskan
Saus ayam asam manis :
- Pansakan kan margarin kemudian tumis bawang putih serta bawang bombay sampai harum.
- Masukkan saus tomat, jahe, gula pasir, air jeruk nipis plus sari jeruk manis, aduk rata
- Tuangkan larutan maizena, masak sampai mendidih.
- Tambahkan kecap manis, nanas kemudian aduk rata. tiriskan
- Siram ayam yang sudah digoreng tadi dengan saus asam manis. sajikan.
Title : Resep Ayam Asam Manis Lezat
Description : Resep Ayam Asam Manis Lezat - Penasaran ingin tahu bagaimana cara membuat resep ayam asam manis yang lezat? berikut kami berikan resep ...
